醬香雞肉飯(電子鍋版)

1 雞胸肉切塊狀~加入米酒與醬油稍微抓一抓靜置一下備用(這個動作很重要喔) 香菇泡軟切小塊,(香菇水備用喔) 備好食材全部丟入鍋中加入適量水煮熟即可喔 ~以下步驟是為了更增加香氣~可以省略

2 起鍋到適量的油爆香香菇後再倒入雞胸肉稍微翻炒一下~

3 將步驟2倒入洗淨的白米中

4 水或(香菇水)與白米 米3杯~水2.5杯(少0.5)

5 再加入0.5杯的醬油~所有液體與米1:1喔

6 最後加上些許白胡椒粉拌勻一下將其他配料倒入電子鍋中

7 煮好後燜5-8分在打開完成