醬香雞肉飯(電子鍋版)
醬香雞肉飯(電子鍋版)
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只要多個小步驟雞胸肉也可以好好吃
備好食材全部丟入鍋中加入適量水煮熟即可喔
一鍋料理省時又方便
米飯充滿醬香味
雞肉一點也不柴讓人一口接一口~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
白米
3杯
雞胸肉
2片
香菇
10-15小朵
毛豆,紅蘿蔔丁
適量
醬油
半杯
白胡椒粉
1小匙
米酒
1茶匙
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1雞胸肉切塊狀~加入米酒與醬油稍微抓一抓靜置一下備用(這個動作很重要喔) 香菇泡軟切小塊,(香菇水備用喔) 備好食材全部丟入鍋中加入適量水煮熟即可喔 ~以下步驟是為了更增加香氣~可以省略 -
2起鍋到適量的油爆香香菇後再倒入雞胸肉稍微翻炒一下~
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3將步驟2倒入洗淨的白米中
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4水或(香菇水)與白米 米3杯~水2.5杯(少0.5)
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5再加入0.5杯的醬油~所有液體與米1:1喔
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6最後加上些許白胡椒粉拌勻一下將其他配料倒入電子鍋中
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7煮好後燜5-8分在打開完成
贊助
小撇步
這裡的杯量是以量米杯為單位
鹹度一個人調整
若是想要更省時~只要備好食材全部丟入鍋中加入適量水煮熟即可喔
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