百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

醋漬紫色蘿蔔

醋漬紫色蘿蔔

描述

好美的醋漬紫蘿蔔,這紫蘿蔔是日本紫蘿蔔,切開內裡是漂亮的紫色,加入醋來醃漬它,顏色會更加的深!
含水份沒有白蘿蔔的多,味道跟白蘿蔔差不多!
醋漬的滋味很下飯,連小寶貝看到都討著嚐嚐看呢!

21 說讚

食材

步驟

  • 紫色蘿蔔-我只拿一個來做。

    紫色蘿蔔-我只拿一個來做。

  • 連皮洗乾淨,今天我是連皮也一起醋漬。
這是內裡的顏色。

    連皮洗乾淨,今天我是連皮也一起醋漬。 這是內裡的顏色。

  • 切丁狀,2小匙鹽拌勻殺青。醃15分鐘。去掉鹽水。

    切丁狀,2小匙鹽拌勻殺青。醃15分鐘。去掉鹽水。

  • 加糖、加醋拌勻。

    加糖、加醋拌勻。

  • 加蒜末、綠色辣椒末拌勻。

    末、綠色辣椒末拌勻。

  • 裝入乾淨且乾的玻璃容器裡,封蓋好。冰箱冷藏。

    裝入乾淨且乾的玻璃容器裡,封蓋好。冰箱冷藏。

  • 第四天可食用。

    第四天可食用。

3,996 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 玉米濃湯 櫛瓜 麻婆豆腐 南瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 白菜滷 金針菇 酸辣湯 竹筍 炒飯 低脂高蛋白 排骨 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 四季豆 小黃瓜 打拋豬 餅乾 番茄 馬鈴薯 炒麵 番茄炒蛋 鮭魚 豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞肉 涼拌小黃瓜 粽子 家常菜 雞蛋豆腐 菠菜 湯麵 雞湯 義大利麵 糖醋排骨 早餐 三杯雞 滷肉 娃娃菜 台式泡菜 茄子 雞胸肉 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉