创意鱼肉蘑菇香蕉煎饼


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因为家里有吃不完的香蕉,想说做香蕉蛋饼应该不错。只是后来想想这样也未免有点单调,于是就想把他做成类似pizza那样的料理,味道应该比较有层次感。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
分組1
香蕉
5条
面粉
100g
牛奶
75ml
鸡蛋
一粒
分組2
鱼泥
50g
蘑菇
6粒
胡椒粉
适量
萝卜丝
适量
紫色高丽菜
适量
mozzarella起丝
适量
Rosemary 香料
适量
  • 1
    香蕉去皮,搅碎,加入面粉,鸡蛋再加入牛奶,搅拌匀称
  • 2
    热锅,加入橄榄油,把搅拌匀称的香蕉泥倒入平底锅。中火,把香蕉泥铺平,越薄越好,然后翻转另一边直到金黄色。
  • 3
    把煎好的香蕉煎饼那起来,依序铺上材料2,然后放入烤锅180度,5分钟,就完成啦。
2016/12/12 發表 723 瀏覽
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