滷雞腿
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方便快速
食材
雞腿
9隻
醬油
1杯
味霖
2杯
沙茶醬
1大匙
胡椒鹽
適量
滷味包
1包
砂糖
少許
-
1燒開水約80度左右燙洗雞腿表面5分鐘 -
2將燙過的雞腿放入鍋內加入醬油味霖 （喜歡吃辣也可加入辣椒） 由於每個牌子的醬油鹹度不同 須適量加入開水與砂糖調整鹹度 醬汁須醃過雞腿
-
3將雞腿蓋上保鮮膜 放入冷藏靜置ㄧ夜
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4將昨日醃漬的雞腿加入1大匙沙茶醬 及1枚魯香包 最後使用大同電鍋煮熟 雞腿撈起後再撒上胡椒鹽就完成囉
