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招弟煮料理
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滷雞腿

滷雞腿

描述

方便快速

90 說讚

食材

步驟

  • 燒開水約80度左右燙洗雞腿表面5分鐘

    燒開水約80度左右燙洗雞腿表面5分鐘

  • 將燙過的雞腿放入鍋內加入醬油味霖 (喜歡吃辣也可加入辣椒) 由於每個牌子的醬油鹹度不同 須適量加入開水與砂糖調整鹹度 醬汁須醃過雞腿

  • 將雞腿蓋上保鮮膜
放入冷藏靜置ㄧ夜

    將雞腿蓋上保鮮膜 放入冷藏靜置ㄧ夜

  • 將昨日醃漬的雞腿加入1大匙沙茶醬
及1枚魯香包
最後使用大同電鍋煮熟
雞腿撈起後再撒上胡椒鹽就完成囉

    將昨日醃漬的雞腿加入1大匙沙茶醬 及1枚魯香包 最後使用大同電鍋煮熟 雞腿撈起後再撒上胡椒鹽就完成囉

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