滷雞腿

1 燒開水約80度左右燙洗雞腿表面5分鐘

2 將燙過的雞腿放入鍋內加入醬油味霖 （喜歡吃辣也可加入辣椒） 由於每個牌子的醬油鹹度不同 須適量加入開水與砂糖調整鹹度 醬汁須醃過雞腿

3 將雞腿蓋上保鮮膜 放入冷藏靜置ㄧ夜

4 將昨日醃漬的雞腿加入1大匙沙茶醬 及1枚魯香包 最後使用大同電鍋煮熟 雞腿撈起後再撒上胡椒鹽就完成囉