拉麵花月嵐的壺漬辣韭菜


我非常的愛吃花月嵐的辣韭菜,
每次去都要續個兩三次。
因為真的太好吃,因此回家自己試著做做看,
沒想到還挺成功的~
不管是配麵或和燒肉一起吃都超美味的。
花月嵐迷們大家也一起動手做看看吧!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
韭菜
1把
鹽巴
少許
調味料1
辣豆瓣
1小匙
醬油
1小匙
香油
1小匙
柴魚粉或雞粉
少許
韓國辣椒粉(可不放)
1小匙
蒜頭切碎
2顆
味霖
1小匙
  • 1
    把韭菜洗乾淨後切段,在韭菜上撒上少許鹽巴靜放一小時出水, 這個步驟可以把韭菜本身的澀味去除。 之後用水把鹽巴洗掉後,把水分瀝乾。
  • 2
    把調味料1放進去和韭菜一起拌勻後,放在冰箱冷藏半天就可以吃了。
  • 3
    要吃多少再拿多少出來,冷藏的狀況下可以保存一星期喔!
小撇步

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2016/03/08 發表 6,755 瀏覽
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