簡單快速辣韭菜Mrs. TNK
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一起跟著做！
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第一次看到辣韭菜是在某連鎖拉麵店，後來每次去都會先檢查那個裝韭菜的小罐子，如果太少，一定會要服務人員幫我加到只少半滿！！不管配著麵吃還是飯，都會是非常好的配角。
食材
韭菜
一小把
鹽巴
2小匙
洋蔥
15g
調味料
韓國辣椒粉
2小匙
魚露
10ml
鰹魚醬油
10ml
麻油
2小匙
蒜頭
2顆
-
1韭菜切段加入食鹽用手抓到韭菜出水軟化，再用清水將鹽分洗掉，水分瀝乾 -
2將蒜頭切成小粒或磨成泥與其他調味料（麻油最後再加）一起加到韭菜中攪拌均勻即可。
-
3洋蔥切絲加近韭菜中
小撇步
馬上就可以上桌，或是在冰箱中擺放一天，洋蔥會變的比較不嗆辣，也會更入味喔！