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Mrs. TNK
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簡單快速辣韭菜Mrs. TNK

簡單快速辣韭菜Mrs. TNK

描述

第一次看到辣韭菜是在某連鎖拉麵店,後來每次去都會先檢查那個裝韭菜的小罐子,如果太少,一定會要服務人員幫我加到只少半滿!!不管配著麵吃還是飯,都會是非常好的配角。

食材

調味料

步驟

  • 韭菜切段加入食鹽用手抓到韭菜出水軟化,再用清水將鹽分洗掉,水分瀝乾

    韭菜切段加入食鹽用手抓到韭菜出水軟化,再用清水將鹽分洗掉,水分瀝乾

  • 頭切成小粒或磨成泥與其他調味料(麻油最後再加)一起加到韭菜中攪拌均勻即可。

  • 洋蔥切絲加近韭菜

小撇步

馬上就可以上桌,或是在冰箱中擺放一天,洋蔥會變的比較不嗆辣,也會更入味喔!

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Mrs. TNK 34 食譜 464 粉絲

我是門門麻,愛煮愛研發最討厭洗碗.. 這是我的粉專,裡面很少料理文,只是分享狗狗跟小孩的生活趣事。 https://www.facebook.com/hana12yome12/ (料理文都在痞客邦唷)

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留言

共 1 則
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  • 余振瑋
    余振瑋

    花月嵐拉麵是吧! 我也是去吃了以後想學,你這樣做法所以韭菜是不用過熱水燙的嗎?

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