簡單快速辣韭菜Mrs. TNK


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跟著做

第一次看到辣韭菜是在某連鎖拉麵店,後來每次去都會先檢查那個裝韭菜的小罐子,如果太少,一定會要服務人員幫我加到只少半滿!!不管配著麵吃還是飯,都會是非常好的配角。

食材
一小把
2小匙
15g
調味料
2小匙
10ml
2小匙
2顆
  • 1
    韭菜切段加入食鹽用手抓到韭菜出水軟化,再用清水將鹽分洗掉,水分瀝乾
  • 2
    將蒜頭切成小粒或磨成泥與其他調味料(麻油最後再加)一起加到韭菜中攪拌均勻即可。
  • 3
    洋蔥切絲加近韭菜中
小撇步

馬上就可以上桌,或是在冰箱中擺放一天,洋蔥會變的比較不嗆辣,也會更入味喔!

2015/03/18 發表 5,031 瀏覽
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討論共 1 則

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花月嵐拉麵是吧! 我也是去吃了以後想學,你這樣做法所以韭菜是不用過熱水燙的嗎?

5 months ago

大家都在查

紅豆便當3M真空保鮮盒冰淇淋舒肥機涼拌小黃瓜Bosch廚師機芒果壽司檸檬鑄鐵鍋鳳梨火龍果蜂蜜獅王洗碗精微波爐披薩鳳梨酥虎牌電子鍋百香果洛神花馬卡龍減肥餐WMF快力鍋泡麵秋葵飛利浦IH電子鍋牛肉麵迷迭香水波爐拉麵蛋捲壽喜燒鮑魚臭豆腐早午餐燒肉素食史雲生雞湯芭樂芋頭南瓜濃湯普格義大利麵醬滷味奇亞籽棉花糖奇異果土豆枸杞水果

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