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陸蓮兒
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橘子醬

橘子醬

描述

橘子太多,那就來做果醬吧!
做了果醬好保存,好料理的食材!
今天用的是砂糖橘,所以加了一些檸檬汁,增加味道。

食材

步驟

  • 橘子去皮

    橘子去皮

  • 橘子去籽、中間硬模的部分。

    橘子去籽、中間硬模的部分。

  • 果汁機打成原汁。

  • 作法3的原汁倒入鍋裡煮滾,加入麥芽糖、檸檬汁,改小火續煮20分鐘,嚐一點看看甜度如何,若不夠,請自行斟酌加細白砂糖,續煮糖溶。加吉利T粉煮溶。 濃縮原汁100:吉利T粉1

  • 趁熱放入已消毒過的玻璃容器裡,倒扣待涼。切記吉利T粉別過量會結凍。若不小心過量一點點結凍,用蔬果機打散即可。

    趁熱放入已消毒過的玻璃容器裡,倒扣待涼。切記吉利T粉別過量會結凍。若不小心過量一點點結凍,用蔬果機打散即可。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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