🍊橘子杯子蛋糕

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非常簡單就可以完成好吃的橘子杯子蛋糕。

烹調時間45分鐘

食材

無鹽奶油 100g
糖 80g
低筋麵粉 100g
泡打粉 3g
橘子果醬 2大匙
蛋 2顆
  • 1將奶油打發,加糖。打至奶油泛白。
  • 2分幾次將蛋加入拌勻。
  • 3加入麵粉拌勻。
  • 4最後再加橘子果醬。
  • 5再用放入杯子烤模中,約放8分滿。上面可以再添些橘子醬添加風味。
  • 6放入預熱180度的烤箱中,約烤20-25中左右。可用小竹籤插入蛋糕內,如果沒沾黏即可。
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小撇步

如果有些油水分離可加些麵粉會有所改善。

2017/01/01 發表 2,126 瀏覽

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討論共 3 則

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不好意思,確認一下蛋是全蛋嗎? 泡打粉何時加入?謝謝!

8 個月前
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作者回應

您好!是全蛋。泡打粉可混入低筋麵粉中一起過篩加入。

8 個月前
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請問這是用幾顆蛋?

8 個月前
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作者回應

兩顆蛋。不好意思,我已經訂正食材內容了。

8 個月前
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請問這大概是幾個杯子蛋糕的量呢?

10 個月前
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作者回應

我做了6個喔!

10 個月前