藍莓貝果

將A. 的材料，除了油之外，其它的材料全部和液體揉在一起，再放入植物油或無鹽奶油，揉成光滑不沾黏的麵糰，盆底抹少許油，再放入麵糰，蓋上濕布，醒60分鐘，或發酵到2倍大。

將分組2的藍莓和藍蘭姆酒混合泡軟，備用

將麵糰分成4個，滾圓，麵糰醒15分鐘。再取出一個麵糰，橄成長橢圓形片，麵片拿起來翻面，變成底部在上面，放上藍莓乾，從長的這一面捲起來，其中一個尾端橄成片狀捲成圓圈，片狀的麵皮去包另一邊的尾端，確實包緊。

將分組1.的水煮開後火關小，放入貝果，一面燙30秒，再翻面一樣燙30秒，撈起瀝乾水份放烤盤，烤箱温度220•C 烘烤25~30分鐘。