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春日賞花小涼伴【全聯料理王大賽】

春日賞花小涼伴【全聯料理王大賽】

描述

春日,繁花朵朵,這嫩芽初開的季節用爽口酸甜的春天味道甦醒味蕾也甦醒生活。
無油無煙、簡單料理,放進野餐籃中,出發鳥鳴花香大自然,一口一串不沾手,是春日賞花的小涼伴哪 ~

36 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 在全民好朋友---全聯超市裡頭完購食材

    在全民好朋友---全聯超市裡頭完購食材

  • 將番茄與杏鮑菇切成正方塊狀、波菜取葉子部分,切成長條狀

    番茄杏鮑菇切成正方塊狀、波菜取葉子部分,切成長條狀

  • 檸檬擠汁,加入少許鹽巴、黑胡椒及百里香香料末,喜歡蒜味可以灑些乾蒜頭粉

    檸檬擠汁,加入少許鹽巴、黑胡椒百里香香料末,喜歡味可以灑些乾頭粉

  • 番茄與波菜放進步驟3的檸檬醬汁裡頭,浸漬約20分鐘

    番茄與波菜放進步驟3的檸檬醬汁裡頭,浸漬約20分鐘

  • 在等待番茄、波菜浸漬的時間,將切塊的杏鮑菇乾煎(不放油)至每一面呈金黃色,並飄出焦香氣味即可

    在等待番茄、波菜浸漬的時間,將切塊的杏鮑菇乾煎(不放油)至每一面呈金黃色,並飄出焦香氣味即可

  • 最後,用竹籤串起浸漬入味的番茄、波菜及煎得乾香的杏鮑菇,再加把小旗子,清爽美味又可愛的小涼伴就完成囉

    最後,用竹籤串起浸漬入味的番茄、波菜及煎得乾香的杏鮑菇,再加把小旗子,清爽美味又可愛的小涼伴就完成囉

小撇步

百里香香料末可以換成任何喜歡的香料,如羅勒、薄荷葉...等,都能有不同的滋味。
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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