春日賞花小涼伴【全聯料理王大賽】
春日，繁花朵朵，這嫩芽初開的季節用爽口酸甜的春天味道甦醒味蕾也甦醒生活。
無油無煙、簡單料理，放進野餐籃中，出發鳥鳴花香大自然，一口一串不沾手，是春日賞花的小涼伴哪 ~
食材
波菜
數瓣
番茄
兩顆
杏鮑菇
三根
檸檬
一顆
百里香香料末
一匙
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1在全民好朋友---全聯超市裡頭完購食材 -
2將番茄與杏鮑菇切成正方塊狀、波菜取葉子部分，切成長條狀
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3檸檬擠汁，加入少許鹽巴、黑胡椒及百里香香料末，喜歡蒜味可以灑些乾蒜頭粉
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4番茄與波菜放進步驟3的檸檬醬汁裡頭，浸漬約20分鐘
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5在等待番茄、波菜浸漬的時間，將切塊的杏鮑菇乾煎(不放油)至每一面呈金黃色，並飄出焦香氣味即可
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6最後，用竹籤串起浸漬入味的番茄、波菜及煎得乾香的杏鮑菇，再加把小旗子，清爽美味又可愛的小涼伴就完成囉
小撇步
百里香香料末可以換成任何喜歡的香料，如羅勒、薄荷葉...等，都能有不同的滋味。
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