簡易上手~涼伴韭菜

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天氣炎熱~來點涼拌入口以利趴飯或當酒菜也行~

份量5人份 烹調時間5分鐘

食材

青韭菜 一把
柴魚片 少許
清醬油 20CC
20CC
  • 1 青韭菜洗乾淨
  • 2 放入熱鍋燙熟
  • 3 撈出泡冰水或水後瀝乾
  • 4 韭菜切段擺盤
  • 5 淋上醬油水灑上柴魚片放入冰箱冷藏食用
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小撇步

主要瀝乾水分後淋上醬油水放入冷藏30分比較容易入味~想要快速點可以用捲壽司竹捲起來這樣瀝乾水分很快吃起來也有扎實感~完全不輸餐廳唷^^~

2015/07/02 發表 1,670 瀏覽

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