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菲。Phyllis!
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悶燒鍋麻油雞 {露營OK}

悶燒鍋麻油雞 {露營OK}

描述

冷冷的天好適合煮一鍋麻油雞暖身呀!

晚上睡前或早上出門前,花20分鐘煮滾材料,放進悶燒鍋悶一晚或下班開蓋,就有一鍋不費吹灰之力得到的暖呼呼麻油雞湯啦!

三分鐘煮個麵線,開動!^^

113 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 悶燒鍋內鍋倒入麻油爆香片,續入雞肉,翻炒至上色、表皮微焦色

  • 加入水與酒,及紅棗、枸杞、黃耆煮至滾,開中小火燒15分鐘

  • 將滾呼呼的內鍋移入悶燒鍋中,蓋上蓋子 (一般鍋直火燉煮至雞肉軟即可)

  • 幾個小時之後開蓋,加鹽調味,就有一鍋暖呼呼的麻油雞湯了

    幾個小時之後開蓋,加鹽調味,就有一鍋暖呼呼的麻油雞湯了

  • 煎個蛋,煮麵線,五分鐘上桌熱騰騰的麻油雞麵線!

    煎個蛋,煮麵線,五分鐘上桌熱騰騰的麻油雞麵線!

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