烤香草番茄

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我喜歡吃清淡的烤番茄, 沾麵包或饅頭都很好吃喔~
媽咪每次都要加起司焗烤當下午茶點心。

烹調時間20分鐘

食材

小牛番茄 6顆
1.5小匙
玄米油(或其他油類) 1大匙
新鮮迷迭香 1小段
新鮮綠薄荷 2小段
  • 1 材料洗淨, 蕃茄切小塊, 迷迭香去梗切碎, 綠薄荷連梗切碎, 加上油和塩巴拌勻。
  • 2 烤箱預熱180度。烤約15分鐘, 再悶約5分鐘即可。 悶是讓番茄更軟化, 喜歡有咬勁的就不用再悶。
  • 3 我喜歡吃清淡的烤番茄, 沾麵包或饅頭都很好吃喔~ 烤完後, 還可以加起司條再去焗烤喔! 這裡的湯汁完全都是番茄自己的, 原汁原味! 我媽咪每次都要加起司焗烤當下午茶點心。
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小撇步

新鮮香草香味比較重, 也可以用乾燥的香草喔~

2016/03/05 發表 571 瀏覽

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