雙喜涼拌雞絲［全聯料理王大賽］
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直接吃,配飯拌麵都不錯喔,怕吃不完可以先把雞肉和紅蘿蔔煮熟後放涼冰起來,等要吃時再依人數拌入紅蘿蔔和小黃瓜食用
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞肉絲
2盒
小黃瓜
2條
紅蘿蔔(小)
1條
堅果醬
2大匙
芥末醬
1大匙
油
1大匙
太白粉
2大匙
鹽
1茶匙
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1食材和調料,如喜辣可依口味加入辣椒醬 -
2紅蘿蔔刨絲
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3小黃瓜刨絲
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4雞肉絲+鹽+太白粉拌勻後用滾水燙熟撈起備用
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5紅蘿蔔絲用油炒軟到木鏟可輕易壓斷
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6芥末醬+堅果醬拌勻
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7拌入用滾水燙熟的雞肉絲和炒好紅蘿蔔絲及小黃瓜絲
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8完成,這是全部材料的一半分量照片
小撇步
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