雙喜涼拌雞絲[全聯料理王大賽]


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直接吃,配飯拌麵都不錯喔,怕吃不完可以先把雞肉和紅蘿蔔煮熟後放涼冰起來,等要吃時再依人數拌入紅蘿蔔和小黃瓜食用

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞肉絲
2盒
小黃瓜
2條
紅蘿蔔(小)
1條
堅果醬
2大匙
芥末醬
1大匙
1大匙
太白粉
2大匙
1茶匙
  • 1
    食材和調料,如喜辣可依口味加入辣椒醬
  • 2
    紅蘿蔔刨絲
  • 3
    小黃瓜刨絲
  • 4
    雞肉絲+鹽+太白粉拌勻後用滾水燙熟撈起備用
  • 5
    紅蘿蔔絲用油炒軟到木鏟可輕易壓斷
  • 6
    芥末醬+堅果醬拌勻
  • 7
    拌入用滾水燙熟的雞肉絲和炒好紅蘿蔔絲及小黃瓜絲
  • 8
    完成,這是全部材料的一半分量照片
小撇步

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2016/03/04 發表 1,330 瀏覽
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