花園菇菇菇【全聯料理王大賽】

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簡單的家庭料理/把鴻喜菇酥炸-能把菇內的多糖體釋放出來!cp值超級高的!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
鴻喜菇
半包
小黃瓜
1/3條
聖女蕃茄
2粒
紫高麗
1小片
紅棗
2粒
甜菜嫩芽
少許
巴薩米哥紅酒醋
50c.c
梅林醬油
20c.c
白糖
10g
食用花
少許
意大利香料
少許
米酒
少許
橄欖油
適量
  • 1
    先把鴻喜菇拆成一條一條的/在酥炸涼拌梅林醬油和糖和義大利香料備用。
  • 2
    在把小黃瓜和黃櫛瓜用模具壓成圓柱形在挖掘成中空-酥炸備用。
  • 3
    在把炸好的菇和瓜涼拌(米酒)+(意大利香料)+(橄欖油)+(糖)+(梅林辣醬油)。備用。
  • 4
    把…紅棗用糖水煮軟備用+甜菜嫩芽+食用花(泡冰水備用)。
  • 5
    把巴薩米哥紅酒醋煮成濃綢//準備畫盤、…在把處理好的半成品食物/組合即可!!
小撇步

菇炸過--營養又好吃(經由酥炸的手法-才能把菇類的多糖體完全的釋放)。

2016/03/04 發表 403 瀏覽
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這倒是像畫圖比賽 不像料理比賽

2 years ago