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小喬君Joyc
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家常青椒沙茶牛肉【全聯料理王大賽】

家常青椒沙茶牛肉【全聯料理王大賽】

描述

全聯購買的火鍋牛肉片很便利,可以煮湯也可以運用也可以在炒菜上,省時切片的工夫,青椒沙茶牛肉有菜有肉超配飯的~如果想吃燴飯也可以勾個薄芡淋在白飯上也好吃唷!

312 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 簡單備料~用全聯購買的火鍋牛肉片

    簡單備料~用全聯購買的火鍋牛肉片

  • 青椒斜刀隨意切,大蒜末切碎 ,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感會比較一致,
(牛肉片用太白粉跟素蠔油攪拌醃一下)

    青椒斜刀隨意切,大末切碎 ,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感會比較一致, (牛肉片用太白粉跟素蠔油攪拌醃一下)

  • 少油中火爆香大蒜後 在加青椒快炒

    少油中火爆香大後 在加青椒快炒

  • 再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

    再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

  • 加入1/3杯水 中火快炒 少許的鹽巴調整味道

    加入1/3杯水 中火快炒 少許的鹽巴調整味道

  • 收至湯汁乾 有微微的勾芡狀(因為牛肉有醃過)就可以起鍋囉

    收至湯汁乾 有微微的勾芡狀(因為牛肉有醃過)就可以起鍋囉

  • 簡單家常青椒沙茶牛肉~我家白飯的好朋友

    簡單家常青椒沙茶牛肉~我家白飯的好朋友

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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