家常青椒沙茶牛肉【全聯料理王大賽】

1 簡單備料~用全聯購買的火鍋牛肉片

2 青椒斜刀隨意切,大蒜末切碎 ,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感會比較一致, (牛肉片用太白粉跟素蠔油攪拌醃一下)

3 少油中火爆香大蒜後 在加青椒快炒

4 再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

5 加入1/3杯水 中火快炒 少許的鹽巴調整味道

6 收至湯汁乾 有微微的勾芡狀(因為牛肉有醃過)就可以起鍋囉

7 簡單家常青椒沙茶牛肉~我家白飯的好朋友