蜜汁叉燒 [電飯煲版]


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美味的港式叉燒,只需要用電飯煲就可以做到,而且做法非常非常簡單,快點試一下吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半肥瘦梅頭
1斤
叉燒醬
3湯羮
生抽
1湯羮
紹興酒/玫瑰露酒
2湯羮
1茶匙
2茶匙
少許
蜜糖
2湯羮
  • 1
    梅頭切2塊,用調味料(除了蜜糖)醃一日(我會早一晚醃)
  • 2
    然後放入電飯煲內按制, 開始烹調(因為每個飯煲功能不同,所以我會由滾起開始計算時間) 煮8分鐘後反轉繼續煮8分鐘,然後兩邊塗上蜜糖繼續煮8分鐘便完成 (梅頭肉每片大約有1吋左右厚度)
2016/03/04 發表 2,517 瀏覽
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