XO醬海鮮板條

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鮮甜微辣的XO醬板條,開胃又有飽足感,吃板條的好選擇

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

干貝 4顆
草蝦 4尾
蒜頭 2顆
辣椒 5g
青蔥 10g
XO醬 1匙
醬油 5cc
白胡椒 2g
米酒 30cc
50cc
太白粉 5g
  • 1 蒜頭爆香後加入草蝦,干貝煎熟後米酒,醬油嗆鍋後加水煮開,鹽,白胡椒調味加入板條,XO醬勾芡灑上蔥花辣椒即可
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小撇步

草蝦,干貝另外起鍋煎熟後在加入炒好的板條中可避免海鮮過熟影響口感

2016/03/03 發表 921 瀏覽

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