粉蒸魚--全聯料理王大賽
粉蒸魚--全聯料理王大賽
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現代人提倡健康的飲食，這道粉蒸魚烹調方式不僅健康又簡單，快速又美味。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
全聯草魚
428g
馬鈴薯
一顆
蒸肉粉
1包
醬油
一匙
糖
少許
番茄醬
少許
-
1全部材料 -
2草魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下切長條
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3加入糖、醬油
-
4加入蒸肉粉
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5將草魚輕輕伴勻，讓每片魚都沾上蒸肉粉
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6馬鈴薯滾刀
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7將馬鈴薯放入蒸籠
-
8把拌勻的草魚放進馬鈴薯上
-
9水滾後放進蒸籠大火蒸10分鐘
-
10粉蒸魚完成，沾蕃茄醬更美味
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