黑糖全麥餐包
描述
想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒，最好就是焗小餐包~
步驟
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除牛油外，所有材料混合，再加入牛油揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
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取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成9份，滾圓，放烤盤上發酵至兩倍大。
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放上叉子，灑上可可粉，放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘即成。
小撇步
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Iris Li
