田園蔬菜吻魚高纖飯-大同電鍋版

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輕鬆簡單做出營養又低卡的午餐。
2杯米=300公克可以煮出900公克的熟飯,100克生重的糙米約360卡路里。
100公克的熟糙米飯重量約120公克左右。
※糙米的GI值約55,減重的朋友可以用糙米飯取代白飯瘦得更健康唷~

食材 (2 人份 45 分鐘

木耳 少許
杏鮑菇 少許
紅蘿蔔 少許
高麗菜 少許
西洋芹 少許
洋蔥 少許
玉米 少許
吻仔魚 少許
南瓜 少許
調味料
鮮味炒手 1湯匙
粹釀干貝醬油 4湯匙
主食
糙米飯 2米碗
煮米水 2米碗
  • 1 糙米2杯洗淨後浸泡30分鐘,加入2杯水。
  • 2 蔬菜洗淨,切小塊備用。
  • 3 吻魚洗淨備用(可加入少許米酒去腥味)
  • 4 將食材擺放在洗好的米上面放入後外鍋2杯水。 加入鮮味炒手1匙。 蓋上鍋蓋開始炊飯。
  • 5 電鍋跳起後攪拌後蓋鍋蓋悶十分鐘。
  • 6 完成後加入4匙粹釀干貝醬油露充分攪拌後即可享用。
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小撇步

蔬菜會出水,可依個人喜好調整煮米水量喔!

2016/03/03 發表 1,172 瀏覽

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