清燉牛肉湯

71_cook
24 食譜 90 粉絲

描述

自己在家做清爽又甘甜的牛肉湯

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

1200克
一條
兩顆
一塊
十瓣
四把
400克
適量
適量
一包

步驟

  • 牛肋條切適當大小、洋蔥切絲、薑切片、蔥切段、白蘿蔔切塊

    牛肋條切適當大小、洋蔥切絲、薑切片、蔥切段、白蘿蔔切塊

  • 鍋內加入適量的油放入薑、蒜及蔥爆香

    鍋內加入適量的油放入薑、蒜及蔥爆香

  • 放入牛肋條翻炒至變色

    放入牛肋條翻炒至變色

  • 加入洋蔥翻炒後放入400克的米酒

    加入洋蔥翻炒後放入400克的米酒

  • 將牛肉放入煮鍋後加入水蓋過牛肉煮到滾

    將牛肉放入煮鍋後加入水蓋過牛肉煮到滾

  • 放入白蘿蔔及滷包小火燉煮一個小時以上就完成啦

    放入白蘿蔔及滷包小火燉煮一個小時以上就完成啦

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