鑄鐵鍋媽媽味芋頭鮮蚵米粉湯

2016/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 737 0 0

用鑄鐵鍋最能燉煮出食材的原味清甜,滿滿芋頭鮮蚵,十足媽媽味,超好吃!
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食材 (2 人份 60 分鐘

家樂福嚴選豬絞肉 100 公克
芋頭(大) 1 個
紅蔥頭 3 瓣
蔬菜 適量
適量
蚵仔 600 公克
米粉 1 片
蔥(切蔥花) 2 根
2 湯匙
  • 1 芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油,把芋頭外層煎出金黃色備用。
  • 2 不用洗鍋,再放入一大匙油,爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。 加入煎過的芋頭和適量的水,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。 如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇,也可以加入一起煮。
  • 3 放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火,灑上蔥花完成。

小撇步

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