鑄鐵鍋媽媽味芋頭鮮蚵米粉湯

家樂福廚房
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描述

用鑄鐵鍋最能燉煮出食材的原味清甜,滿滿芋頭鮮蚵,十足媽媽味,超好吃!
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

1 個
3 瓣
適量
適量
600 公克
1 片
2 湯匙

步驟

  • 芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油,把芋頭外層煎出金黃色備用。

    芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油,把芋頭外層煎出金黃色備用。

  • 不用洗鍋,再放入一大匙油,爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。
加入煎過的芋頭和適量的水,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。
如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇,也可以加入一起煮。

    不用洗鍋,再放入一大匙油,爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。 加入煎過的芋頭和適量的水,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。 如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇,也可以加入一起煮。

  • 放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火,灑上蔥花完成。

    放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火,灑上蔥花完成。

小撇步

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