料多古早味芋頭米粉湯

2016/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蝦米、油蔥、豬油是阿嬤料理基本元素!
這道菜吃起來有阿嬤的味道~😝😝😝

食材 (4 人份 20 分鐘

豬五花肉切片 100g
絲瓜 1條
炸芋頭塊 半顆芋頭
新竹米粉 1大包
適量
1-2支
芹菜 1支
白胡椒粉 適量
爆香組
豬油 2匙
蒜頭 4瓣
油蔥酥 4大匙
蝦米 4大匙
香菇 16朵
  • 1 蝦米、香菇泡水,爆香組下鍋爆
  • 2 加入豬五花肉片炒,之後放入絲瓜片及芋頭塊
  • 3 絲瓜爛後加水1.5公升,煮滾,放入新竹米粉,加鹽調味
  • 4 起鍋時灑上蔥段、芹菜末、白胡椒粉
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討論共 2 則

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很開心

4個月前
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作者回覆

😝😝😝

4個月前