磨菇飯
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其實這個是偽KFC的磨菇飯，從小到大都很喜歡吃，就試試在家自己做囉～
材料及做法都非常簡，超下飯，配意大利麵也可，小朋友必定喜歡呦～
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
磨菇
250克
奶油
20克
麵粉
1大匙
蒜末
1小匙
牛或雞高湯
300毫升
白飯
2 -3碗
-
1熱鍋下油，下蒜末及磨菇，煮數分鐘至軟身，盛起備用 -
2在鍋內，下奶油煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻至沒有粉粒
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3下牛/雞高湯，鹽及黑胡椒粉，煮沸後，轉小火煮5分鐘。最後下磨菇拌勻，再煮兩分鐘至醬汁濃稠即成
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4配白飯享用
