義大利肉醬【快鍋就用樂鍋史蒂娜】
描述
燉一鍋義大利肉醬~不管是用來拌炒義大利麵、做披薩醬、沾法國土司都好方便~用壓力鍋一次煮好足夠的分量~想吃什麼都方便喔~
mayli chen的簡單煮藝~歡迎來艇逛喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
- 已參加：201508樂鍋網友
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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冷鍋下二匙的橄欖油~炒香培根~
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加入蒜末也炒出香味~
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再加入磨菇春拌炒 ~
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放入牛、豬絞肉~炒散至肉的顏色變白~
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加入蕃茄丁和蕃茄糊~再拌炒抣勻 ( 蕃茄炒過的顏色會很紅很漂亮喔~)
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全部進壓力鍋~加入紅酒、高湯、百里香、月桂葉和調味(調味可依個人口味再調整喔^^)
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蓋上壓力鍋~把氣桿壓平~開中火煮滾至發出汽汽的聲音~再轉中小火維持有汽汽的聲音~煮 20分鐘~
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把氣桿往上~排出壓力~
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一鍋多用的義大利肉醬~香噴噴上桌囉~
小撇步
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