方便好吃的冰鎮滷牛肉

Sharon Lo

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方便好吃的冰鎮滷牛肉

描述

因故要幫男友帶便當，於是做了幾道菜來犒賞他~~~
滷牛肉是既容易又方便的一道菜，最喜歡夏天拿來當零嘴或是冷盤吃喔!

熱的冷的都好吃喔!!!
文章來源: http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16657217

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食材

牛肚

1個
牛腱

4個
薑

1大塊
水

和醬油為4:1
滷包

1個

醬料

果糖or冰糖

適量
醬油

適量
辣椒/香辣膏

適量

步驟

準備好牛腱牛肚吧
燒一鍋熱水，把買回來的牛肚牛腱丟進去煮，去除雜質去血水等到縮小到一定到程度就先撈出來備用
將醬油、糖、水、辣椒煮滾後(比例可以自己調，因為每個人的口味不同)，丟入薑跟滷包先將牛肚丟進去煮一小時，一小時候再丟入牛腱，再煮一小時就可以關火放涼了!!
請冷藏一天唷
接著就斜切薄片吧~牛腱一樣也是冷藏後拿出來切
將將!大功告成了!!! 喔耶~~~6