超簡易料理-苦瓜排骨湯 列印 傳送 分享 傳送 333 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 市售一盒豬小排 一盒 苦瓜 一條 蒜頭 適量 米酒 兩湯匙 1 水滾後先將豬小排川燙至肉變白即可，湯倒掉。 2 準備新一鍋湯✅ 川燙豬小排同時可以切苦瓜，先將苦瓜對半切➡️將裡面的籽及白膜刨乾淨（可省略：再川燙一下苦瓜，可以更加去除苦味）➡️準備適量大蒜拍扁 3 水滾後將苦瓜及排骨，蒜頭一同放入➡️ 開小火滾約30分鐘➡️加入兩湯匙米酒➡️再滾20分鐘➡️加入鹽巴（可省略：鮮味炒手）即可上菜囉！ 贊助 2016/03/01 發表 8,691 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 苦瓜 (464)
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