超簡易懶人食譜-Birdy廚房 11 食譜 65 粉絲 追蹤 超簡易料理-苦瓜排骨湯 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 451 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售一盒豬小排 一盒 苦瓜 一條 蒜頭 適量 米酒 兩湯匙 步驟 水滾後先將豬小排川燙至肉變白即可,湯倒掉。 準備新一鍋湯✅ 川燙豬小排同時可以切苦瓜,先將苦瓜對半切➡️將裡面的籽及白膜刨乾淨(可省略:再川燙一下苦瓜,可以更加去除苦味)➡️準備適量大蒜拍扁 水滾後將苦瓜及排骨,蒜頭一同放入➡️ 開小火滾約30分鐘➡️加入兩湯匙米酒➡️再滾20分鐘➡️加入鹽巴(可省略:鮮味炒手)即可上菜囉! 2.1 萬 瀏覽 2016/03/01 發表