法式香烤魚

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健康又方便的一道烤魚哦

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

鱸魚 1尾
洋蔥 隨喜好調整
南瓜 隨喜好調整
花椰菜 隨喜好調整
薑片 2片
大蒜 隨喜好調整
米酒 少許
少許
橄欖油 隨喜好調整
百里香葉 隨喜好調整
小茴香子 隨喜好調整
  • 1 將蔬菜洗淨切塊(也可以用馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、甜椒、蕃茄…耐烤的蔬菜都行)。
  • 2 魚洗淨後肚子塞入薑片和蒜頭,放置在靠盤上霖上米酒。(附上香料圖)
  • 3 舖上切塊的蔬菜,撒上鹽和香料,並均勻霖上橄欖油。用鋁箔紙蓋上,邊邊盡量不留縫。
  • 4 放入預熱200度的烤箱烤30-40分鐘(看魚的大小)。
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小撇步

1.烤箱200度預熱約15分鐘,沒預熱魚會烤很久。
2.隨喜好調整表示可以加可以不加,或用自己喜愛的蔬菜或香料即可。
3.使用料理紙烤魚較不會沾黏。

2016/02/28 發表 995 瀏覽

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