百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林紫婕
3 食譜 2 粉絲

奇異果慕斯

奇異果慕斯

描述

是一項免烤箱的甜點!

59 說讚

份量

10 人份

食材

奇異果慕斯
優格慕斯
果凍層

步驟

  • 準備工作 : 1 高腳杯12個 2 吉利丁片放入冰水中泡軟

  • 優格放入盆中,隔水加熱軟化。泡軟的吉利丁片放入盆中,隔水加熱融化後加入優格中拌均勻,放涼備用。

  • 鮮奶油打六分發,加入優格中拌均勻,再將檸檬汁加入拌勻,裝入擠花袋備用。

  • 奇異果隔水加熱到約65度,將泡軟的吉利丁片加入拌融化。鮮奶油打六分發,等奇異果放涼後加進去拌均勻。加入白蘭地拌勻,將拌好的慕斯放入擠花袋備用。

  • 在高腳杯中先均勻的擠上一層優格慕斯,再將奇異果慕斯擠在優格慕斯上面,放入冰箱內冰涼。

  • 果凍層中的果凍粉和細砂糖先拌均勻,放入水中煮滾,再以小火煮1分鐘。加入奇異果中拌均勻,最後將奇異果果凍淋在慕斯上面,放入冰箱冰硬。

4,046 瀏覽
avatar
林紫婕 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞蛋豆腐 高麗菜 金針菇 雞胸肉 炒飯 早餐 台式泡菜 豆腐 義大利麵 炒麵 滷肉 菠菜 番茄炒蛋 茄子 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 馬鈴薯 湯麵 白菜滷 蒸蛋 娃娃菜 高麗菜飯 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 竹筍 香菇雞湯 櫛瓜 家常菜 打拋豬 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞肉 番茄 南瓜 排骨 粽子 雞湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 酸辣湯 四季豆 花椰菜