群邑地中海式飲食防失智 - 紅酒果凍

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20160226 群邑 Power Of One
Team 4
地中海飲食可以喝適量紅酒,將紅酒加上水果做成果凍好吃又防失智喔!!
地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率,同時有效降低輕度認知功能障礙的發生,降低轉變為失智症的風險!多蔬果、豆類及全穀類,攝取含有較高比例單元不飽和脂肪酸的油脂;肉類以魚類為主!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

吉利丁 4克
葡萄 適量
紅酒 50ml
葡萄汁 200ml
砂糖 適量
  • 1前置準備: 吉利丁泡冰水6分鐘,拿起擰乾 葡萄撥皮切半去籽
  • 2-紅酒加葡萄汁加砂糖,小火加熱至砂糖融化 -關火加入吉利丁,攪拌均勻放涼
  • 3-容器底部鋪滿葡萄果肉,加入步驟2至容量的九分滿。 -冰入冰箱冷藏6小時。 -拿出切塊即可食用。
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2016/02/26 發表 1,167 瀏覽

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為什麼凝結不了??

1 年前