迷迭香佛卡夏【烘焙展西式食譜】

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主食、點心都可以

食材

1高筋麵粉 600公克
2酵母 9公克
3糖 30公克
4塩 5公克
5水 450CC
6橄欖油 150CC
7迷迭香 適量
  • 1 1-5材料倒入盆子,用筷子喇喇後,倒入6橄欖油後,放置1小時後,放冰箱一晚。
  • 2 冰箱拿出後,倒入烤模用手指搓洞,放入7迷迭香,放適溫。
  • 3 發酵到烤模8-9分滿後,進烤箱。 220度/220度 烤30分鐘
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小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/02/26 發表 1,802 瀏覽

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