百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食。旅實驗室
32 食譜 336 粉絲

超好吃香料烤雞腿

超好吃香料烤雞腿

描述

雞腿超軟超嫩真的很多汁,輕輕一拔骨頭自己分離。香料及檸檬的提味很完美,吃起來完全不膩口。口味的部分下次要在多下點鹽巴,皮可以再烤酥脆一點,但總體而言,這次烤雞成功。

2,147 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將大雞腿清洗乾淨後,將鹽及黑胡椒塗滿雞腿。
接著再將紅椒粉塗滿雞腿。

    將大雞腿清洗乾淨後,將鹽及黑胡椒塗滿雞腿。 接著再將紅椒粉塗滿雞腿。

  • 將雞腿放於烤盤淋上橄欖油,將酒及開水倒入。撒上香料及放上半顆檸檬。

    將雞腿放於烤盤淋上橄欖油,將酒及開水倒入。撒上香料及放上半顆檸檬

  • 用鋁箔紙密封烤盤,放入預熱200度烤箱烤1小時。

    用鋁箔紙密封烤盤,放入預熱200度烤箱烤1小時。

  • 1小時過後,移除鋁箔紙。
再烤30分鐘讓雞腿烤成金黃色。

    1小時過後,移除鋁箔紙。 再烤30分鐘讓雞腿烤成金黃色。

  • 即可上桌囉,因一開始用蒸的方式所以肉很多汁完全不乾柴。
輕輕一拔,骨肉就分離,將烤盤中的檸檬雞汁淋於雞腿上。
微酸解膩,會想一吃再吃 :-)

    即可上桌囉,因一開始用蒸的方式所以肉很多汁完全不乾柴。 輕輕一拔,骨肉就分離,將烤盤中的檸檬雞汁淋於雞腿上。 微酸解膩,會想一吃再吃 :-)

小撇步

1. 參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=SrpR1qH3NN4
2. 原食譜的香料為百里香,因為手邊沒有用其他的代替。原食譜白酒為水的兩倍,雖然這次放的量不同,但一樣好吃。
3. 更多食譜 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose/

4 萬 瀏覽
avatar
食。旅實驗室 32 食譜 336 粉絲

Pillow Kingdom 食。旅實驗室, https://www.facebook.com/PillowKingdomoose 料理與旅行日記(還有一點愛情二隻天豬), http://www.deermooselado.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 瘋媽咪
    瘋媽咪

    請問沒有白酒可用米酒嗎?

    我沒有試過,不過應該是可以,但是香味應該會不同~~ 可以到大賣場買最便宜100多元的白酒比較好優~~

  • great food

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 地瓜 麻婆豆腐 粽子 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 滷肉 早餐 豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 餅乾 菠菜 糖葫蘆 金針菇 南瓜 竹筍 炒麵 三杯雞 鮭魚 娃娃菜 義大利麵 炒飯 雞蛋豆腐 茄子 蒸蛋 香菇雞湯 番茄 湯麵 雞肉 馬鈴薯 高麗菜飯 雞胸肉 白菜滷 酸辣湯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 排骨 台式泡菜 花椰菜 杏鮑菇 四季豆