手作百香果果醬
手作百香果果醬
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手作果醬，真才實料，香氣十足
本份量約可做10瓶100cc
食材
百香果
30顆
砂湯
400g
蜂蜜
200g
檸檬汁
60g約一顆半
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1先備料，如圖 -
2水份要完全乾哦～
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3先清洗表面，並擦乾再切開，取果肉
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4加入砂糖，攪拌均勻
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5靜置醃2小時
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6小火慢煮，煮的過程有浮泡要撈起，做出的果醬才會清澈
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7約煮40-60分，視個人喜歡的濃稠度
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8關火後再加入蜂蜜，檸檬汁拌勻
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9趁熱裝瓶，倒扣待涼即可
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小撇步
冰箱冷藏可延長食用期限哦～約3個月