手作百香果果醬

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手作果醬,真才實料,香氣十足
本份量約可做10瓶100cc

食材
百香果
30顆
砂湯
400g
蜂蜜
200g
檸檬汁
60g約一顆半
  • 1
    先備料,如圖
  • 2
    水份要完全乾哦~
  • 3
    先清洗表面,並擦乾再切開,取果肉
  • 4
    加入砂糖,攪拌均勻
  • 5
    靜置醃2小時
  • 6
    小火慢煮,煮的過程有浮泡要撈起,做出的果醬才會清澈
  • 7
    約煮40-60分,視個人喜歡的濃稠度
  • 8
    關火後再加入蜂蜜,檸檬汁拌勻
  • 9
    趁熱裝瓶,倒扣待涼即可
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小撇步

冰箱冷藏可延長食用期限哦~約3個月

2016/02/24 發表 4,412 瀏覽
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