炸元宵（氣炸鍋）

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炸元宵（氣炸鍋）

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氣炸過的芝麻湯圓.外酥內軟.內餡緩緩流出.濃郁可口.試試不一樣的口感吧
湯圓福圓，人亦圓圓，財亦圓圓。
祝福大家元宵節快樂！

食材

芝麻湯圓依喜好

食用油一匙

水 1碗

1取一碗水加一匙食用油.將芝麻湯圓浸入約5分鐘
2取出放入氣炸鍋中.炸3～5分即完成

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小撇步

此為氣炸鍋版本.因為少油.所以水份要夠.浸了油水不但降低油量.也能讓湯圓不會因為過乾而裂開.影響口感

2016/02/22 發表

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討論共 2 則

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請問湯圓從冷凍取出到哪個程度，才能泡油水呢？

5 months ago

湯圓要先用水煮熟嗎？

a year ago

作者回應

不需要優~

a year ago