【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬
【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬
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咸香好下飯🍚適合忙了一天下班回家的快速料理～
食材
茄子
1條
翠玉瓜
1條
杏鮑菇
2隻
李錦記蒜蓉豆鼓醬
3湯匙
肉絲
適量
蒜末
適量
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1茄子對切切段再對切，翠玉瓜對切切片，杏鮑菇切片，肉絲以醬油醃好，炒熟備用
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2先起鍋爆香茄子，然後加少許水蓋上蓋子，大火燜2分鐘至茄子軟身 -
3加入蒜蓉豆豉醬炒匀，同時可選擇加入辣椒
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4倒入蒜末、杏鮑菇、翠玉瓜、肉絲炒上大概1分鐘即可上菜
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5咸香下飯🍚
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