【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬

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咸香好下飯🍚適合忙了一天下班回家的快速料理~

食材

茄子 1條
翠玉瓜 1條
杏鮑菇 2隻
李錦記蒜蓉豆鼓醬 3湯匙
肉絲 適量
蒜末 適量
  • 1茄子對切切段再對切,翠玉瓜對切切片,杏鮑菇切片,肉絲以醬油醃好,炒熟備用
  • 2先起鍋爆香茄子,然後加少許水蓋上蓋子,大火燜2分鐘至茄子軟身
  • 3加入蒜蓉豆豉醬炒匀,同時可選擇加入辣椒
  • 4倒入蒜末、杏鮑菇、翠玉瓜、肉絲炒上大概1分鐘即可上菜
  • 5咸香下飯🍚
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2016/02/22 發表 799 瀏覽

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