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《忙裡偷閒廚房日記》
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【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬

【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬

描述

咸香好下飯🍚適合忙了一天下班回家的快速料理~

56 說讚

食材

步驟

  • 茄子對切切段再對切,翠玉瓜對切切片,杏鮑菇切片,肉絲以醬油醃好,炒熟備用

  • 先起鍋爆香茄子,然後加少許水蓋上蓋子,大火燜2分鐘至茄子軟身

    先起鍋爆香茄子,然後加少許水蓋上蓋子,大火燜2分鐘至茄子軟身

  • 加入蒜蓉豆豉醬炒匀,同時可選擇加入辣椒

    加入蓉豆豉醬炒匀,同時可選擇加入辣椒

  • 倒入蒜末、杏鮑菇、翠玉瓜、肉絲炒上大概1分鐘即可上菜

    倒入末、杏鮑菇、翠玉瓜、肉絲炒上大概1分鐘即可上菜

  • 咸香下飯🍚

    咸香下飯🍚

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