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【全素】炒芽菇

【全素】炒芽菇

描述

媽媽很喜歡孵豆芽,更喜歡把豆芽分給我們姊妹倆。今天把豆芽配上金針菇,炒一盤媽媽的愛心上桌!

2 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作(2分鐘) 1. 綠豆芽略為洗淨 2. 金針菇去除根部,切成兩段,剝成小束

  • 起油鍋,將金針菇入鍋炒出香味。

  • 加入綠豆芽、好湯頭、鹽、黑胡椒粉,略作拌炒、讓調味品均勻分布之後,加蓋悶2分鐘。

  • 開蓋之後,再把綠豆芽跟金針菇拌炒一下即可起鍋

小撇步

如果喜歡吃脆脆的豆芽,可以減少悶煮的時間。

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scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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