日式晶米繽紛蛋捲


旭家蒟蒻
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到日式料理店都會點一份的玉子燒在家也可以自己做喔,加入自己喜歡的食材還有蒟蒻晶米,即可做出大人與小孩都愛吃的晶米繽紛蛋捲,日式料理店的玉子燒偏甜,可以隨自己的所好調整口味喔~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
200克
3顆
60克
適量
適量
適量
調味料
2大匙
1小匙
1小匙
1大匙
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    蒟蒻晶米、吻仔魚洗淨後瀝乾備用。
  • 3
    紅蘿蔔切小小丁、青蔥切花。
  • 4
    準備一個大碗將蛋及所有調味料打散後,加入蒟蒻晶米、玉米粒、紅蘿蔔、蔥花攪拌均勻。
  • 5
    使用中小火加入少許油熱鍋後,加入一匙蛋液(盛湯使用的大湯匙),撒上適量的吻仔魚,待邊緣熟了後將蛋捲起,並推至鍋子最前端,再加入適量的油,再加入一匙蛋液,再撒上適量的吻仔魚,重複的動作直到蛋捲達到適當的厚度即可。
  • 6
    蛋捲要放涼了在切才漂亮喔~
小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

2016/02/21 發表 1,023 瀏覽
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