宮保雞丁
FB粉專傳送門:https://www.facebook.com/ezgo888
製作教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=NtIbgf52jmw
合作電話：0933441642
電話聯絡Or粉專詢問 歡迎灌名贊助！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1將雞胸肉去皮切1.5*1.5小丁狀，洗淨後加入醃料醃製10分鐘
-
2鍋洗淨→燒熱→加入沙拉油微熱→入雞丁半至雞丁熟→取出備用
-
3調製調味醬: 醬油-2T 酒-1t 白醋-1/2t 糖-2t 太白粉-1t 水-2T 這些調味料加在一起攪拌均勻即可。
-
4鍋洗淨→加入2T油→小火入花椒粒炒香取出→入乾辣椒炒香→入蔥段和薑片炒香→加入雞丁拌炒→加入調味料拌勻→起鍋前將花生粒加入拌炒→盛入盤中 完成摟!
小撇步
1.小火入花椒粒炒香時可以拌炒久一點再取出!!
2.可以留幾粒花椒粒在鍋內唷!
教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=NtIbgf52jmw
討論共 0 則