百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Mayli Chen的簡單煮藝
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,785 粉絲

蒜頭烏骨雞湯【全聯料理王大賽】

蒜頭烏骨雞湯【全聯料理王大賽】

描述

「雞」與「家」（台語）同音，年菜中吃雞意味著 「起家」都會準備一隻全雞，因為代表「全家福」「 有頭有尾 」^^

269 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材~全聯的烏骨雞小而美~很適合小家庭喔~

    準備食材~全聯的烏骨雞小而美~很適合小家庭喔~

  • 蒜頭去皮先用小小火炸出香味~火候要注意蒜頭別焦了喔~(炸過的蒜頭香氣比較足~也比較可以保持完整的一顆~不炸也可以 )

    蒜頭去皮先用小小火炸出香味~火候要注意蒜頭別焦了喔~(炸過的蒜頭香氣比較足~也比較可以保持完整的一顆~不炸也可以 )

  • 烏骨雞先淨把薑拍碎塞進肚子裡~

    烏骨雞先淨把薑拍碎塞進肚子裡~

  • 把炸好的蒜頭也塞進去~

    把炸好的蒜頭也塞進去~

  • 把洋蔥切成四等份~也塞進肚子裡~

    把洋蔥切成四等份~也塞進肚子裡~

  • 放入鍋中加入淹過食材的水~中大火煮滾後以文火燉 1小時~其間雞要翻動一下以免焦底喔~

    放入鍋中加入淹過食材的水~中大火煮滾後以文火燉 1小時~其間雞要翻動一下以免焦底喔~

  • 上桌前加入蛤蜊~和一點鹽和雞粉調味就可以囉~今年的過年遇到超強的寒流~好多人都感冒了~加了洋蔥和大量蒜頭的雞湯~幫家人食補~增強免疫力~祝大家身體健康~全家福 !!

    上桌前加入蛤蜊~和一點鹽和雞粉調味就可以囉~今年的過年遇到超強的寒流~好多人都感冒了~加了洋蔥和大量蒜頭的雞湯~幫家人食補~增強免疫力~祝大家身體健康~全家福 !!

小撇步

「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」

1.1 萬 瀏覽
avatar
Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,785 粉絲

我的粉絲頁 https://www.facebook.com/maylichens/ [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯燉肉 排骨 三杯雞 湯 番茄 地瓜 糖葫蘆 雞胸肉 娃娃菜 金針菇 鮭魚 白菜滷 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 南瓜 早餐 酸辣湯 馬鈴薯 粽子 糖醋排骨 炒飯 高麗菜 瓜仔肉 雞湯 櫛瓜 炒麵 香菇雞湯 茄子 低脂高蛋白 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 家常菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 餅乾 湯麵 滷肉 高麗菜飯 玉米濃湯 小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 蒸蛋 竹筍 四季豆 台式泡菜 豆腐