糯米窩夫

描述

糯米粉比白麵粉做出來口感更柔韌,外層輕脆內胆帶輕柔軟糯、
自已動手口感蠻不俗,有興趣不妨動手試試。。。

食材

140g
60g
80g
約70g
2隻
2隻
10g

步驟

  • 先將蛋白打發侍用

  • 將糯米粉、粘米粉、糖、蛋黃、水混合,再將蛋白漸漸攪上

  • 注入窩夫模一半加入適量芝士再加入另一半粉漿,蓋上窩夫機、 焗約三分半時間,中途可翻動數次、用薄刀拔起便可

  • 喜歡甜食可烤好塗上朱古力或草苺漿

  •  (糯米放涼後容易變硬 ,還是建議襯熱享用!)

    (糯米放涼後容易變硬 ,還是建議襯熱享用!)

小撇步

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