糯米窩夫

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糯米粉比白麵粉做出來口感更柔韌,外層輕脆內胆帶輕柔軟糯、
自已動手口感蠻不俗,有興趣不妨動手試試。。。

食材

糯米粉 140g
粘米粉 60g
80g
約70g
蛋白 2隻
蛋黃 2隻
牛油 10g
  • 1 先將蛋白打發侍用
  • 2 將糯米粉、粘米粉、糖、蛋黃、水混合,再將蛋白漸漸攪上
  • 3 注入窩夫模一半加入適量芝士再加入另一半粉漿,蓋上窩夫機、 焗約三分半時間,中途可翻動數次、用薄刀拔起便可
  • 4 喜歡甜食可烤好塗上朱古力或草苺漿
  • 5 (糯米放涼後容易變硬 ,還是建議襯熱享用!)
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2016/02/20 發表 1,578 瀏覽

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