【懶人料理】芋頭蓮藕蛋花粥🍲

2016/02/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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同樣是芋頭跟麥米的配撘,但做成咸的有一番風味

食材

芋頭 半顆
雞蛋 1隻
蓮藕 1節
麥米 1/2杯
花豆 1/3杯
花生碎 適量
  • 1 芋頭蓮藕切丁,麥米洗淨,花豆先泡浸
  • 2 以上四種材料全放鍋裏燒開,蓋上鍋蓋中火煮30分鐘
  • 3 雞蛋打到粥裏,大火滾1分鐘後蓋上鍋蓋關火燜5分鐘即為半熟蛋🍳
  • 4 盛起來灑上花生碎
  • 5 晶瑩剔透的雞蛋🍳
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小撇步

喜歡熟蛋的請直接以大火滾雞蛋至熟,不用燜

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