【素菜】芋香蓮藕杏鮑菇

1 芋頭切丁，蓮藕杏鮑菇切片

2 先把芋頭下鍋，加水燒開燜上5分鐘至熟，可以筷子截進去測試是否熟

3 收乾水時加點廚酒爆香鍋，再把蓮藕杏鮑菇下鍋炒香，然後再加水燜3分鐘至蓮藕熟。最後以醬油調色調味並勾芡即可起鍋

4 就欠幾顆蔥花🍃