【素菜】芋香蓮藕杏鮑菇

2016/02/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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入口即化的芋頭,配上爽脆的蓮藕,再加上QQ的杏鮑菇,簡單下飯的料理🍚

食材

芋頭 半顆
蓮藕 1節
杏鮑菇 3隻
  • 1 芋頭切丁,蓮藕杏鮑菇切片
  • 2 先把芋頭下鍋,加水燒開燜上5分鐘至熟,可以筷子截進去測試是否熟
  • 3 收乾水時加點廚酒爆香鍋,再把蓮藕杏鮑菇下鍋炒香,然後再加水燜3分鐘至蓮藕熟。最後以醬油調色調味並勾芡即可起鍋
  • 4 就欠幾顆蔥花🍃
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小撇步

如不吃素的話可以蠔油調味更香

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