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Ashley Leong
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酸酸甜甜蜜汁雞翅

酸酸甜甜蜜汁雞翅

描述

炸得香脆的雞翅裹上甜甜酸酸的醬汁,真是讓人欲罷不能,簡單易做,現在就動手吧~

更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 雞翅膀去掉尖的那隻骨頭,留下雞中翅和小雞腿醃製半個小時,醬汁混合好備用,還有其他的材料也切好備用

    雞翅膀去掉尖的那隻骨頭,留下雞中翅和小雞腿醃製半個小時,醬汁混合好備用,還有其他的材料也切好備用

  • 平底鍋中火下兩杯油,油燒開了就可以把雞肉放進去炸至金黃,或者至熟

    平底鍋中火下兩杯油,油燒開了就可以把雞肉放進去炸至金黃,或者至熟

  • 雞肉炸熟之後撈起來瀝乾油,在乾淨的平底鍋裡放一小匙的油,爆香蒜蓉和紅辣椒丁之後把醬汁倒進去煮開

    雞肉炸熟之後撈起來瀝乾油,在乾淨的平底鍋裡放一小匙的油,爆香蓉和紅辣椒丁之後把醬汁倒進去煮開

  • 因為有蜜糖的關係,所以只要稍微熱一下就會起泡出現濃稠的狀態,這時候就把瀝乾油份的雞肉倒進去

    因為有蜜糖的關係,所以只要稍微熱一下就會起泡出現濃稠的狀態,這時候就把瀝乾油份的雞肉倒進去

  • 倒進去之後,中火攪拌均勻讓醬汁包裹每一塊雞肉,收乾汁就可以起鍋了~

    倒進去之後,中火攪拌均勻讓醬汁包裹每一塊雞肉,收乾汁就可以起鍋了~

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Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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留言

共 5 則
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  • 謝玲玲
    謝玲玲

    可以用沙糖或冰糖?

    蜂蜜會更好凝結哦~

  • 不用蜜糖可以用麦芽糖吗?

    麥芽糖質地比較硬會很難煮,而且快焦,蜂蜜會比較好哦

  • 林小靜
    林小靜

    昨天馬上試做 但省略了好多步驟 煮起來還蠻美味的 我老公稱讚好吃 給我90分 我說我可是有在用心煮菜的耶

    90分還真的很高分呢~ 恭喜妳了,做料理給自己的家人吃還被稱讚,心情會愉悅~

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