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蜜汁烤雞翅

蜜汁烤雞翅

描述

鹹鹹甜甜的蜜汁烤雞,利用醬油、味霖就能完成嘍!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅、小腿先稍為沖洗過。蒜頭切末

    雞翅、小腿先稍為沖洗過。頭切末

  • 鍋中放入蒜末,醬油、味霖、胡椒和水,放入雞肉後抓ㄧ抓讓醬汁都有均勻沾到,冰冰箱醃兩個小時以上讓雞肉入味。如果趕時間,調味料可各多加ㄧ小匙,口味較重可縮短醃的時間,大約醃30分鐘。

    鍋中放入末,醬油、味霖、胡椒和水,放入雞肉後抓ㄧ抓讓醬汁都有均勻沾到,冰冰箱醃兩個小時以上讓雞肉入味。如果趕時間,調味料可各多加ㄧ小匙,口味較重可縮短醃的時間,大約醃30分鐘。

  • 雞肉醃好後,把多餘的醃料稍為用紙巾擦掉,放入氣炸鍋中。量多的話雞翅和雞腿分別烤,烤的時間會比較ㄧ致

    雞肉醃好後,把多餘的醃料稍為用紙巾擦掉,放入氣炸鍋中。量多的話雞翅和雞腿分別烤,烤的時間會比較ㄧ致

  • 先用180度五分鐘

    先用180度五分鐘

  • 翻面195度再3-4分鐘。
可視上色情況調整溫度及時間

    翻面195度再3-4分鐘。 可視上色情況調整溫度及時間

  • 完成!

    完成!

小撇步

。若家中沒有味霖可改用兩小匙米酒+ㄧ小匙糖替代
。烤箱烤可用185度烤約20分鐘

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