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菲比菜好吃
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滑蛋壽喜豬丼飯

滑蛋壽喜豬丼飯

描述

軟嫩的豬肉片配上滑蛋,還有鹹而甘甜的洋蔥及醬汁,真的好下飯!

165 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先起一鍋放入少許醬油、水、味霖,川燙過所有豬肉片

    先起一鍋放入少許醬油、水、味霖,川燙過所有豬肉片

  • 另起一鍋,放入醬油3大匙、水1大匙、味霖、少許米酒,再放入切條的洋蔥

    另起一鍋,放入醬油3大匙、水1大匙、味霖、少許米酒,再放入切條的洋蔥

  • 待洋蔥煮至透明,稍微悶煮一下

    洋蔥煮至透明,稍微悶煮一下

  • 加入豬肉片再煮一下直至豬肉片皆熟,再把蛋液的一半放入煮熟

    加入豬肉片再煮一下直至豬肉片皆熟,再把蛋液的一半放入煮熟

  • 待蛋液凝固後,再加入剩下的蛋液,轉小火悶煮,然後關火悶煮

    待蛋液凝固後,再加入剩下的蛋液,轉小火悶煮,然後關火悶煮

  • 最後表面稍凝固樣

    最後表面稍凝固樣

  • 放在白飯上,再灑點七味粉更添風味

    放在白飯上,再灑點七味粉更添風味

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菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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