百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
約翰
16 食譜 4 粉絲

餛飩皮蝦鬆【全聯料理王大賽】

餛飩皮蝦鬆【全聯料理王大賽】

描述

年節剛過,利用冰箱裡的些許剩菜剩料,炸年糕用剩的餛飩皮、年菜必備的荸薺、蝦子,來個清爽的生菜包蝦鬆真的是再適合不過了!

86 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 白蝦去殼去蝦泥後切成小塊狀,加少許鹽(約三顆米量)抓勻後,再灑上小匙太白粉抓勻

    白蝦去殼去蝦泥後切成小塊狀,加少許鹽(約三顆米量)抓勻後,再灑上小匙太白粉抓勻

  • 其餘材料切碎丁狀

    其餘材料切碎丁狀

  • 熱油鍋大火炸切成小方塊的餛飩皮,油炸過程要不停攪拌,才能均勻上色

    熱油鍋大火炸切成小方塊的餛飩皮,油炸過程要不停攪拌,才能均勻上色

  • 接著炸熟蝦後取出

    接著炸熟蝦後取出

  • 原油鍋用一大匙油爆香紅蘿蔔,接著荸薺和芹菜快速拌炒後以鹽和胡椒粉調味後關火

    原油鍋用一大匙油爆香紅蘿蔔,接著荸薺芹菜快速拌炒後以鹽和胡椒粉調味後關火

  • 炸餛飩皮灑到荸薺炒料上即完成,萵苣洗淨擦乾剝成小塊狀放上蝦鬆,美味開動!

    炸餛飩皮灑到荸薺炒料上即完成,萵苣洗淨擦乾剝成小塊狀放上蝦鬆,美味開動!

小撇步

愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

6,694 瀏覽
avatar
約翰 16 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

低脂高蛋白 打拋豬 雞肉 菠菜 地瓜 滷肉 家常菜 湯麵 白菜滷 櫛瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 馬鈴薯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 炒飯 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 早餐 糖醋排骨 金針菇 酸辣湯 豆腐 瓜仔肉 番茄 排骨 糖葫蘆 花椰菜 南瓜 雞胸肉 高麗菜飯 蒸蛋 餅乾 高麗菜 鮭魚 粽子 雞蛋豆腐 小黃瓜 竹筍 茄子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 三杯雞