百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,526 粉絲

麻油木耳@美麗人妻Selina Wu

麻油木耳@美麗人妻Selina Wu

描述

菜價貴的時候,廚娘們也可以動動腦,替自己省一點荷包,乾木耳也是一個選項。老爺問,晚上要煮什麼?我說,炒一個高麗菜跟黑木耳,他說,他不愛黑木耳。通常,如果還有別的選項,我會依他的意思改變菜單,可是我沒特別準備別的,所以還是派黑木耳上場。用麻油把薑片爆得乾扁,真的是超級香的,非常適合冬天,或許是因為這樣,所以縱使他說不愛,最後還是整盤吃光了。泡黑木耳時要注意,別貪心喔!否則泡開後會變成一大堆。

103 說讚

食材

調味料

步驟

  • 乾黑木耳泡水、切片、切小段備用。

  • 取鍋以麻油爆香片,爆至片呈乾扁狀。

  • 同鍋放入黑木耳及適量水翻炒,炒至木耳熟成,放入段續炒,以鹽斟酌調味,用太白粉勾薄欠即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/

4,234 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,526 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 家常菜 番茄炒蛋 花椰菜 杏鮑菇 炒飯 高麗菜飯 義大利麵 鮭魚 高麗菜 地瓜 瓜仔肉 粽子 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯 餅乾 雞胸肉 排骨 菠菜 涼拌小黃瓜 雞湯 櫛瓜 滷肉 低脂高蛋白 三杯雞 番茄 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 香菇雞湯 台式泡菜 南瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 炒麵 早餐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 四季豆 糖葫蘆 茄子 打拋豬 湯麵 豆腐 竹筍