刈菜雞湯 -全聯料理王大賽
份量
時間
步驟
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將刈菜洗淨切塊狀,雞肉燙過
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將燙好的雞肉,薑片,放入清水中熬煮20分
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在放入刈菜下去煮至熟,最後在放入文蛤,酒煮至文蛤開,放少許鹽試味道即可。
小撇步
這道湯就是要放文蛤,才能有著甜味,增加湯的鮮味
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將燙好的雞肉,薑片,放入清水中熬煮20分
在放入刈菜下去煮至熟,最後在放入文蛤,酒煮至文蛤開,放少許鹽試味道即可。
小撇步
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