焗烤明太子馬鈴薯


Chichi
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鹹香微辣的自製明太子醬,與馬鈴薯配在一起,連大人小孩都抵擋不了,一出爐顧不得燙嘴,一下就被吃的盤底朝天了!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    馬鈴薯洗淨後削皮切厚片,放入電鍋內用約一米杯的水量去蒸。不要蒸到過軟會散掉。
  • 2
    蒸好的馬鈴薯舖在烤盤中,灑上些許的黑胡椒粉
  • 3
    將明太子外的薄膜去除,魚卵與美乃滋及味霖充分混合後,淋在馬鈴薯上
  • 4
    在馬鈴薯上舖滿起司條,將烤盤送入烤箱,烤190度約15~20分鐘到起司表面有些微焦黃色。
小撇步

味霖可以消除辛口明太子的辣味,多了一份甜味,小孩子的接受度更高!

2016/02/15 發表 2,373 瀏覽
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